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El programa de entrevistas “Enfoc” en el que se hablan de los diferentes aspectos que afectan a la vida de los animales, cuenta en su tercera edición con la licenciada en Historia y Posgrado en Derecho Animal en la UAB, Helena Escoda. En la entrevista se argumenta cómo se ha contado siempre la Historia desde un punto de vista especista.

 

 

La Historia ha estado gravemente condicionada por las injusticias, por la discriminación a partir de las diferencias lógicas para el desarrollo de la vida, para la riqueza natural de nuestro planeta y el buen funcionamiento de los ecosistemas.

Todos somos terrícolas, todos los organismos hemos evolucionado a partir de los mismos organismos hasta crear una rica biodiversidad en el Planeta, todos descendemos de la misma mujer, y machos y hembras somos imprescindibles en nuestra especie, somos todas y todos, a pesar de las diferencias, la misma materia evolucionada y quizá, los seres humanos solamente seamos un accidente de la evolución.

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Coincidiendo con la XIII Media Maratón de Montaña del Ocejón, en la Sierra Norte de Guadalajara, el pasado sábado 1 de junio tuvo lugar la III Asamblea de la Unión Deportiva Vegetariana, a la que asistieron atletas veganas y vegetarianas de todo estado.

Los y las socias de la UDV llegaron a Robleluengo, en Guadalajara, desde Asturias, Aragón, Catalunya, Valencia, Mallorca, Albacete, Madrid, Valladolid, y Guadalajara.

 

 

Entre socios y acompañantes se dieron cita cerca de medio centenar de personas. Algunos llegaron en bicicleta desde Guadalajara vistiendo los colores del club, mostrando así el carácter multidisciplinar de la UDV.

En la Asamblea se trataron diversos temas, como las nuevas equipaciones, propuestas de congresos o encuentros estatales y métodos de difusión de las actividades.

Fue también el momento en que muchos socios se conocieron personalmente, ya que al tener un carácter estatal los contactos se realizan mediante las redes sociales.

En el plano deportivo hay que señalar el número de veggierunners participantes. Este año es el tercer año de participación y el más numeroso en la Media del Ocejón, con un total de 16 atletas (más del 10% del total de participantes) entre los que destacaron Marta González y Javier Núñez, que ocuparon la tercera posición de la clasificación absoluta femenina y masculina respectivamente.
A esta participación hay que sumar un nutrido grupo de miembros y simpatizantes de la sección de montaña que hicieron el recorrido caminando para animar y apoyar a los y las corredoras.

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Igualdad Animal ha realizado una intensa investigación en mataderos y comercios de carne de perro en la península de Leizhou y la provincia de Pengjiang, en China.

Los perros criados para el comercio de carne son muchas veces tomados de la calle o robados a familias. Estos animales pasan la práctica totalidad de su vida confinados en jaulas de alambre donde sufren terriblemente, tanto física como psicológicamente. En las jaulas pasan auténtico terror al no saber qué les pasará. En muchas ocasiones no pueden ni moverse, sufriendo además por el hambre, frío o calor y por la falta de agua. Su muerte es igual de terrible: varios golpes en la cabeza les dejan semi-inconscientes antes de ser apuñalados causándoles una herida mortal. Los perros morirán después de varios minutos de agonía desangrándose y tratando en vano de escapar.

 

 

Desde Igualdad Animal han iniciado una campaña para acabar con la producción y el consumo de carne de perros en China, por lo que instan al Gobierno chino a que prohíba esta cruenta actividad de manera inmediata. Las firmas se recogen en: http://www.sinvoz.org/

Firmando la petición de Igualdad Animal se podrá hacer llegar a los responsables del Gobierno chino el rechazo al consumo de carne y piel de perros y gatos. Miles de personas se han unido a esta campaña para que esta práctica se convierta, de una vez por todas, parte del pasado.

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“Enfoc” es un programa de entrevistas para hablar de los diferentes aspectos que afectan a la vida de los animales donde las personas invitadas comparten conocimientos y experiencias para ayudarnos a entender la cuestión de los animales.

La segunda invitada, Romina Kachanoski, nos presenta, a través de una conversación con Lucía Arana, la charla “Violencia especista”. Kachanoski es activista, vegana y psicóloga social, y ha trabajado el concepto de violencia en muchos ámbitos.

 

 

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Cerca de ochenta nuevos términos se han incorporado recientemente al catalán fruto de la labor de fijación terminológica que lleva a cabo el Consejo Supervisor de TERMCAT. Los nuevos términos, pertenecientes, entre otros, a los sectores de la alimentación, la medicina, la genética, la educación, la empresa, los transportes o la traducción, acaban de ser publicados en el Diario Oficial de la Generalidad de Cataluña (núm. 6227, de 5 de octubre de 2012) y fueron normalizados durante el primer cuatrimestre del año 2012. El Consejo Supervisor es el órgano que se encarga oficialmente de la normalización de la terminología en lengua catalana y está formado por lingüistas y especialistas vinculados al TERMCAT y en el Instituto de Estudios Catalanes.

Los términos veganismo y vegano, del ámbito de la antropología, han sido incorporados ahora oficialmente en catalán, junto con términos como, por ejemplo, muffin o bistronomia del ámbito de la alimentación y la restauración, tutorizar de la educación o abastecimiento participativo y micropresentació del ámbito empresarial.

El TERMCAT define veganismo como: “Estilo de vida basado en el respeto por los animales que rechaza el uso y el consumo de animales o de cualquier producto o subproducto obtenido mediante el uso o la muerte de animales.”

Añade que “El veganismo supone, entre otras cosas, el seguimiento de una dieta vegetariana estricta, que excluye completamente los productos de origen animal, incluidos los huevos, la leche y la miel, la renuncia a utilizar tejidos de origen animal; la oposición a la experimentación con animales, y el rechazo a los espectáculos en que se utilizan animales.”

Los criterios aplicados por el Consejo Supervisor para la aprobación de los términos veganismo, vegano-ana (nm, f) y vegano-ana (adj) se basan en ser formas muy introducidas socialmente y documentadas en numerosos contextos de uso y en algunas obras lexicográficas en catalán; préstamos prácticamente internacionales, documentados en todas las lenguas vecinas y recogidos, incluso, en diccionarios de la lengua general, y en tener el visto bueno de todos los especialistas consultados.

El TERMCAT es un organismo con participación de la Generalitat de Cataluña, el Instituto de Estudios Catalanes y el Consorcio para la Normalización Lingüística, que se encarga de coordinar y promover las actuaciones terminológicas en lengua catalana. Con una reconocida trayectoria en el ámbito internacional, también participa regularmente en las redes de colaboración terminológica multilingüe.

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Los días 12 y 13 de noviembre fueron unos días muy activos para el equipo de los VeggieRunners. 4 han sido las carreras de fondo en las que ha habido representación de las y los fondistas veganos y vegetarianos.

El Sábado 12 se celebró en Gran Canaria el 1er Criterium 10 km Siete Palmas, La prueba tuvo lugar en Las Palmas con un recorrido urbano con salida y llegada en el Estadio de Gran Canaria y una participación de 400 atletas. Alvaro Quintana, corredor vegano, llegó en 32ª posición con un tiempo de 37 minutos y 21 segundos. El mismo día a más de 1700 Km de distancia se celebró el Yeti Trail una carrera de montaña dentro del Campeonato Regional de Carreras de Montaña de la Región de Murcia y puntuable para el Ultra Trail de Mont Blanc. La prueba se desarrolló en el entono del Parque Regional de Sierra Espuña, donde se encuentran algunos de los picos más altos de la comunidad de Murcia.

 

 

175 atletas se pusieron a prueba en los 44 km y 2600m de desnivel positivo. Miguel Angel Pérez y Toni García, ambos corredores veganos de la Unión deportiva vegetariana, es estrenaron en una distancia tan larga y terminaron la dura prueba en 7 horas 14 minutos y 29 segundos, y 7 horas 33 minutos y 28 segundos respectivamente. La participación de los veggierunners despertó comentarios de sorpresa y admiración entre los demás corredores al conocer que con una dieta vegana se puede afrontar una prueba tan dura como la Yeti Trail en igualdad de condiciones que cualquier fondista.

El domingo día 13 se celebró el “11º Gran Fondo Vila de Benigànim” penúltima prueba del “III Circuito de Carreras de la Vall d’Albaida “, con un recorrido de 15,100 kilómetros, dentro de un circuito semi-urbano en el que se ascendía a un cerro por diferentes accesos hasta tres veces. En la edición de este año tomaron parte 417 atletas. En los momentos previos a la salida los altavoces de animación destacaron la participación del Club Deportivo Vegetariano. El primero de los veggirunners, Óscar Pastor, logró una marca de 1 hora 8 minutos y 40 segundos

La última cita deportiva del fin de semana de veggierunners fue la la 47ª edición de la Behobia / San Sebastián donde se encontró el grupo más numeroso de fondistas veganos y vegetarianos llegados de diferentes ciudades del estado.

La Behobia / San Sebastián es la carrera popular más antigua de España. Se inició en 1919 con 22 corredores y después de varias épocas sin celebrarse resurgió en 1979 para instaurarse como una de las carreras de fondo populares más prestigiosas.

En la edición de este año tomaron la salida cerca de 20 mil atletas populares de las 23 mil inscripciones que se hicieron. Los y las atletas deben completar los 20 Km que separan Behobia de Donostia en un tiempo máximo de dos horas y tres cuartos. Antes de la salida de la prueba los y las veggirunners se encontraron para calentar y comentar las sensaciones y expectativas para dirigirse, minutos después a los respectivos puntos de salida. La carrera se desarrolló en un gran ambiente festivo, donde kilómetro tras kilómetro, el público se volcó animando a los y las atletas que se vieron afectados por un calor atípico en el mes de noviembre. En un tiempo de 1 hora, 26 minutos y 49 segundos llegó el primer veggirunner, Rafa Fernández, atleta vegano desde hace 15 años, que a pesar del calor mejoró su marca personal en los 20 Km.

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Con motivo de la celebración del Día Mundial del Veganismo, diferentes entidades han organizado eventos para denunciar el uso de otros animales en la vida diaria de los humanos y sus consecuencias. Para mostrar ese uso, algunas entidades ofrecieron comida libre de explotación animal, como AnimaNaturalis que, en lugares como Palma, Ibiza y Barcelona, repartieron tortillas sin huevo, hamburguesas, croquetas, salchichas, quesos o mortadelas vegetales.

En las mesas informativas se repartió información sobre comida vegana, con sanas y sabrosas alternativas a los montaditos tradicionales y los dulces de siempre y se explicó que el veganismo es un modo de vida que rechaza todo producto que provenga de la explotación animal, tanto en alimentación como en vestimenta y calzado, así como en cualquier tipo de entretenimiento o espectáculo que implique el uso de otros animales o en productos que tengan ingredientes de origen animal o hayan sido testados experimentando con ellos, como la mayor parte de los productos de higiene personal o de limpieza del hogar.

 

 

Igualdad Animal convirtió la Plaza de Callao de Madrid en un cementerio instalando 100 cruces, acompañadas de la fotografía de un animal que ha sido explotado y matado en granjas, mataderos o laboratorios, para simbolizar su uso y muerte.

De esta manera, la asociación quiso recordar a los millones de víctimas olvidadas que son masacradas diariamente por la explotación de los humanos y remarcar que, todo este sufrimiento y muerte, se pueden evitar fácilmente adoptando un estilo de vida vegano. Se calcula que cada vegano salva la vida aproximadamente de 100 animales al año, a lo que hacen referencia las 100 cruces.

n Barcelona, Igualdad Animal realizó una Marcha Vegana donde se repartieron folletos informativos sobre el veganismo y se ofreció una degustación de productos veganos igual que en Caracas, Venezuela, donde recordaron a los animales que se encuentran encerrados, esclavizados o están siendo asesinados para satisfacer la demanda humana de productos que tienen como víctimas a seres que quieren vivir sus vidas plenamente y en libertad. Asimismo, en Londres, en el centro de Covent Garden, Igualdad Animal-Animal Equality ofreció degustaciones veganas que sorprendieron al público que fue informado sobre veganismo y Derechos Animales. Los voluntarios explicaron las razones éticas para seguir un estilo de vida vegano e informaron sobre la variedad y la facilidad de conseguir una dieta vegana sana y sabrosa, animando a la gente a iniciar los primeros pasos hacia el veganismo y a escoger no poner esclavitud, sufrimiento y muerte en sus platos preguntando si los otros animales son ¿Algo que comer o Alguien a quien respetar?

Activistas de Defensa Animal realizaron un acto en Valencia donde mostraron carteles y repartieron folletos en los que informaron sobre la injusticia que supone seguir utilizando animales no humanos en nuestro día a día cuando no es necesario en ningún caso. Explicaron que el veganismo es la base del movimiento por los Derechos Animales y que el respeto pasa, necesariamente, por dejar de financiar su explotación con nuestras decisiones de compra.

Equanimal realizó una impactante acción en una fábrica de cerdos abandonada, donde decenas de personas se introdujeron en las jaulas con el fin de ponerse, por unos instantes, en el lugar de los miles de millones de animales que son utilizados como productos para ser convertidos en comida para algunos humanos, y también actos en la calle con degustaciones en las ciudades de Santiago de Compostela, Vigo y Madrid.
El día Mundial del Veganismo pretende hacer llegar el respeto a los otros animales a la vida cotidiana de todas las personas, para avanzar hacia un mundo donde se deje de esclavizar, usar y matar animales para nuestro beneficio. Creando los cimientos para vivir en un mundo más justo para todos los animales, independientemente de la especie a la que pertenezcamos.

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El Vegan Month of Food, Vegan Mofo, es una actividad conjunta de más de 600 blogs de todo el mundo que se desarrolla del 1 de octubre al 1 de noviembre, coincidiendo con la celebración de los días del vegetarianismo y del veganismo respectivamente.

Durante este mes se publican una media de 20 recetas, trucos, consejos y opiniones de diferentes temas relacionados con la alimentación vegana y todos ellos permiten compartir mucha información en diferentes idiomas en una comunidad virtual que es cada día más activa en la red y en la calle.

Para más información: http://www.veganmofo.com/

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El boletín oficial del 2 de octubre publica un decreto y reglamento que obliga a los comedores escolares franceses a añadir una fuente de proteínas exclusivamente de origen animal en forma de carne, pescado, huevos o queso y anula la posibilidad que estas proteínas sean de procedencia vegetal.

Estas normas obligan a seis millones de criaturas en edad escolar a comer carne, pescado, productos lácteos y huevos apelando a una medida de salud pública que, según el decreto, garantice el equilibrio nutricional de los menús.

Según este decreto, los productos lácteos son la única manera de cubrir las necesidades de calcio, haciendo caso omiso a todas las alternativas de origen vegetal recomendadas por especialistas en nutrición, y decreta una frecuencia mínima obligatoria en la presencia de los menús escolares de carne de ternera, cordero o procedente de despojos, así como de pescado.

Con la publicación de esta normativa, los escolares que tengan una dieta vegana o vegetariana, o cualquier otra por motivos éticos o religiosos, no podrán mantener el equilibrio nutricional de su ingesta, puesto que no hay otras opciones disponibles, y no solo ellos, ya que se están redactando decretos similares para copiar esta medida en otras instituciones francesas, desde las guarderías hasta las residencias de ancianos, incluyendo colegios, hospitales y prisiones.

Desde hace varios años y a través de varios comunicados de la Nutrición Nacional de Francia y el Programa de Salud (PNNS), se publican difamaciones sobre las dietas que excluyen productos de origen animal así como contra los especialistas que las defienden, obviando los estudios más recientes de la Asociación Dietética Americana que defiende que, las dietas vegetarianas adecuadamente planificadas, incluyendo las cien por cien vegetarianas o veganas, son saludables, nutricionalmente adecuadas y pueden proporcionar beneficios para la salud tanto en la prevención como en el tratamiento de ciertas enfermedades.

Según la Asociación Dietética Americana, estas dietas bien planificadas son apropiadas para las personas en todas las etapas de la vida, como el embarazo, lactancia, niñez y adolescencia, edad adulta y también para atletas.

A raíz de este decreto, colectivos y asociaciones de personas vegetarianas y veganas se están organizando por toda Francia para expresar su indignación y piden al resto de la ciudadanía que se añada a la lucha por la libertad de convicciones, sean cuales sean sus propias posiciones sobre la explotación animal, para unir su voz a las protestas.

Iniciativa Ciudadana por los Derechos Vegetarianos (ICDV) ya se puso en contacto con las Naciones Unidas el pasado mes de mayo para denunciar episodios concretos de discriminación en contra de los vegetarianos en Francia y anuncia que, si el decreto no se elimina, interpondrá una denuncia por violación de la libertad de convicción y de los derechos fundamentales mediante la restricción de la libre práctica de estas convicciones.

Fuente: Animal Equality

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