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cocina

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Nuevo capítulo del programa “V de gust (Apetece)”, una nueva receta nutritiva e ideal para cocinar con niños y niñas: Filetes rebozados.

ingredientes:

250 g de judías
120 g pan rallado con especias
licuado de soja sin azúcar
120 g de gluten
90 ml de agua
1 cucharada de levadura (nutricional yest o levadura de cerveza)

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V de Gust, de la mano de la cocinera Zaraida Fernández, nos cuenta en esta ocasión como hacer un buen gazpacho con higos.

ingredientes:

2 Kg tomate maduro
1/2 cebolla
1/2 pimiento
1,5 dientes de ajo
5 higos
1/2 pepino
1 vaso agua
1 vasito de aceite oliva virgen
Vinagre de vino blanco al gusto
Pizca de sal

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Segundo programa de recetas veganas en la TVAnimalista y a cargo de la cocinera Zaraida Fernández.

A través de sus consejos aprenderemos de forma fácil a cocinar platos libres de productos de procedencia animal.

En este programa nos muestra cómo cocinar unas hamburguesas de setas y tomate seco. Te apetece?

 

 

ingredientes:

200 gr de setas deshidratadas
200 gr aproximados de pan rallado
1 bote de alubia roja
1 puñado de tomates secos
1/2 cebolla
aceite de oliva, girasol y sal.

LA PLUMA

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En la charla de las II Jornades veganes de Benissa, tuve que pasar demasiado rápidamente por encima de esa patética masculinidad que se esconde...

NUTRICION

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El programa Cuina Vegana nos enseña a cocinar la tradicional tortilla de patatas. Ingredientes para 6 - 8 personas: 5 – 6 patatas rojas medianas. 2 o...