Mara Martínez

Mara Martínez

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En la segunda década del siglo XXI la caza sigue vigente como práctica que presenta un “saber hacer antiquísimo” según expresan algunos cazadores convencidos,...

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Parece que no hay nada peor para el ser humano que aquello que se considera normal(1) porque, debido a la normalización, se asumen como...

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Son muy numerosas las ciudades occidentales en las que existen colonias de gatos que ocupan los intersticios dejados por la urbanización. Lugares resultado de...

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El término mascota se ha hecho popular, tanto, que son muchas las personas que lo han adoptado para designar a los otros animales, aquellos...

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El titular de este escrito responde a la afirmación que realizó una informante(1), Aitana, cuando inicié un trabajo de investigación etnográfica(2) hace un tiempo....

LA PLUMA

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Somos animales sensibles. Al enfermar de una fiebre corporal de 42 grados de temperatura las proteínas se deforman, desnaturalizando las enzimas, dejando de catalizar...

NUTRICION

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Zaraida Fernández nos cuenta en un nuevo capítulo del programa "V de gust (Apetece)" una nueva receta, nutritiva y muy fácil de elaborar: Ensalada...