Anna Mulà
Circos con animales: prohibición o regulación?
Durante las comparecencias celebradas en la Comisión de Agricultura del Parlamento de Cataluña sobre la proposición de ley que se está tramitando para prohibir...
Convención sobre el comercio internacional de especies amenazadas de fauna y flora silvestres (CITES)
Por primera vez asistí y participé en la Conferencia de las Partes (CoP) de la Convención sobre el comercio internacional de especies amenazadas de...
LA PLUMA
Patética masculinidad. “Deportes tradicionales” con animales.
En la charla de las II Jornades veganes de Benissa, tuve que pasar demasiado rápidamente por encima de esa patética masculinidad que se esconde...
NUTRICION
CUINA VEGANA: Escudella y “seità d’olla” (Cocido catalán con seitán)
Típico plato catalán y de Navidad, la escudella vegana no contiene ningún ingrediente animal. La pelota que tradicionalmente la hacíamos con carne la sustituimos...
