Plan Veg, es el plan B de la nutrición, un nuevo programa que nos mostrará las alternativas nutricionales más respetuosas con los animales y a la vez con la salud de las personas. En el capítulo de hoy haremos una receta de salsa pesto muy fácil, rápida y con pocos ingredientes.

Ingredientes:

Hojas de albahaca frescas
10 g de levadura nutricional
1 diente de ajo
30 g de nueces
zumo de un limón

Cuadro nutricional:

Carbohidratos 12 g
Proteinas 10 g
Grasas 24 g
Fibra 4,4 g
Colesterol 0 g
Vitaminas: B2, B12 B6, B5, C, K
Minerales: Cobre, manganeso, hierro, fósforo, magnesio