El programa Cuina Vegana nos enseña a cocinar la tradicional tortilla de patatas.
Ingredientes para 6 – 8 personas:

5 – 6 patatas rojas medianas.
2 o 3 cebollas medianas.
Aceite de oliva.
Sal.
8 cucharadas de postre llenas de harina de garbanzo (pueden utilizarse otras pero ésta es la que tiene mejor sabor).
Agua (preferiblemente con gas para que quede más esponjosa).

Cocinero: Javier García de la UPAG
Música: cetic
Locución: Karim Alami