Receta de panellets veganos (sin productos o derivados animales).

ingredientes:
250g de almendra molida
150g de patata roja
150g de piñones
250g de azúcar
150g almendra en daditos

para decorar: coco, cerezas confitadas …
1 yogur de soja con vainilla
un poco de leche de soja para diluir el yogur

cocinera: Zaraida Fernández