Cuina vegana

 27 juny 2012
CUINA VEGANA: Coca de iogurt

CUINA VEGANA: Coca de iogurt

Ingredients: - 2 iogurts de soja de sabors (en aquesta cas hem utilitzat iogurt de mango i fruita de la passió) - 6 gots de iogurt plens de farina de blat (equival [...]

 30 març 2012
CUINA VEGANA: Bròquil amb seitan i beixamel

CUINA VEGANA: Bròquil amb seitan i beixamel

ingredients per 2/3 persones: 1 bròquil 1 ceba 1 bola de seitan (proteïna de blat) oli d’oliva sal aigua llevat de cervesa     [...]

 26 febrer 2012
2on Concurs de truites veganes

2on Concurs de truites veganes

Per segon any consecutiu Gopal va organitzar el concurs benèfic de truites de patates veganes, com en la primera edició, van estar presents diferents organitzacions animalistes i cadascuna d’elles va fer una [...]

 24 gener 2012
CUINA VEGANA: Timbal de pastanagues i hummus

CUINA VEGANA: Timbal de pastanagues i hummus

ingredients per 4 persones: 1 pot de cigrons pasta de tahina o sèsam torrat 1 llimona 400g de pastanagues cibulet formatge de soja tipus “burgos” olivada i olives negres per decorar tomàquet [...]

 04 gener 2012
CUINA VEGANA: Llenties asturianes

CUINA VEGANA: Llenties asturianes

Recepta de llenties estofades asturianes.     Ingredients: 1 carbassó amb pell 1 ceba 1 porro 1 tomaquet 4 grans d’all 7-8 mongetes verdes 1/2 paquet de llentia seca 1 culleradeta de [...]

 02 desembre 2011
Veganisme a la Fira de Barcelona

Veganisme a la Fira de Barcelona

Barcelona degusta, el salo de l’alimentació per al consumidor, s’ha celebrat els dies 2, 3 i 4 de desembre al recinte de Monjuïc de Barcelona. Amb periodicitat anual, aquest quart any, ha [...]

 03 novembre 2011
CUINA VEGANA: Muffins de xocolata i coco

CUINA VEGANA: Muffins de xocolata i coco

-Ingredients (per a 8-10 unitats aprox.): 240 ml de llet d’arròs o soja 220 gr sucre moreno 80 ml d’oli girasol 1 cullerada de sucre de vainilla 250 gr farina 80 gr [...]

 05 octubre 2011
CUINA VEGANA: Truita de patates

CUINA VEGANA: Truita de patates

El programa Cuina Vegana ens ensenya a cuinar la tradicional truita de patates. Ingredients per a 6 – 8 persones: 5 – 6 patates vermelles mitjanes. 2 o 3 cebes mitjanes. Oli [...]

 22 desembre 2010
CUINA VEGANA: Canelons de Sant Esteve

CUINA VEGANA: Canelons de Sant Esteve

T’agraden les tradicions? i la cuina? Ara ja pots gaudir d’ambdues sense fer mal a ningú. La TVA ha el·laborat els plats tradicionals del nadal de forma vegana. Si tens esperit nadalenc [...]

 20 desembre 2010
CUINA VEGANA: Escudella i “seità d’olla”

CUINA VEGANA: Escudella i “seità d’olla”

Típic plat català i de Nadal, l’escudella vegana no conté cap ingredient animal. La pilota que tradicionalment la feiem amb carn la substituim per seità mantenint tots els sabors. Ingredients: 2 pastanagues [...]