Recepta de panellets vegans (sense productes o derivats animals).

Ingredients:
250g d’ametlla mòlta
150g de patata vermella
150g de pinyons
250g de sucre
150g ametlla a dauets

per decorar: coco, cireres confitades…
1 iogurt de soja amb vainilla
una mica de llet de soja per diluir el iogurt

cuinera: Zaraida Fernández